Fødevarewatch 110717 – Foodjob Nordic

Currently we have 26 positions

  • Company: DNV GL Business Assurance

    Business Manager - Northern Europe - Food & Beverages

    Foodjob Nordic is looking for a skilled Business Manager for Northern Europe to join DNV GL Business Assurance. Offering quality assurance, certification, supply chain, data and risk management services in more than 100 countries, DNV GL Business Assurance is experiencing extraordinary growth in the Food, Beverage and Aquaculture area.

  • Company: KMC a.m.b.a.

    Production Manager – fødevareingredienser

    Foodjob Nordic søger til vores kunde KMC en stærk og alsidig leder med erfaring fra fødevareproduktion.

  • Company: Foodjob Nordic

    Produktionsleder – Lagkagehuset

    Foodjob Nordic søger nu for Lagkagehuset A/S en stærk fagperson med lederevner og stor erfaring fra fødevareprocesser til at styrke den daglige drift af en virksomhed i vækst og hastig udvikling.

  • Company: Rawbite ApS

    Export Sales Manager - Rawbite ApS

    Export to 30 countries

  • Company: Alsiano

    Business Manager - Food Ingredients

    Foodjob Nordic is looking for a Business Manager for Alsiano’s Food business. Alsiano FOOD offers a broad range of ingredients and raw materials for the food in-dustry in Denmark, Sweden, Norway, and Finland, working together with leading manufacturers of food ingredients. The product range comprises a versatile line of food ingredients ranging from sweeteners, proteins, and fibres to blends and mixes.

Fødevarewatch 110717

KMC vil have mere ud af kartoflerne

AF JØRGEN RUDBECK Offentliggjort 11.07.17 kl. 08:35

Kartoffelmelsproducenten KMC vil gerne have mere ud af den enkelte kartoffel. Indledende undersøgelser tyder på, at kostfibre fra kartofler rummer et potentiale, og nu skal panel af eksperter vurdere, om råvaren kan passe sammen med forbrugernes ønsker.

Der er stort fokus på produktionen af naturlige og bæredygtige fødevarer for tiden, og det stiller store krav til fødevarevirksomhederne, der i vidt omfang forsøger at følge forbrugernes nye preferencer.

Forbrugerne ønsker nye løsninger, og her kommer kartoflerne ind i billedet, som en råvare, der i fremtiden kan levere kostfibre som et glutenfrit alternativ til soja- og hvedebaserede fibre.

Hos kartoffelmelsproducenten KMC vil man gerne udnytte alle kartoflens dele, og ved at sende nye ingredienser ind i markedet kan man skabe et større afkast til sine andelshavere. Derfor stiller KMC til august op som casevirksomhed, når et panel af eksperter og studerende skal komme med deres bud på, hvordan fremtiden kan se ud for en virksomhed, der leverer råvarer til fødevareindustrien.

Det sker under Innovatefood Challenge, som løber af stablen i Aarhus 31. august – 1. september.

“Det er en kompleks udfordring, der stiller store krav til de eksperter og studerende, der skal løse opgaven. Der er et stort potentiale i denne type kostfibre, og Innovatefood.dk kan vise sig at være den manglende faktor i at få udnyttet dette potentiale,” udtaler Gitte Graverholt, Business Development Director ved KMC.

Det er Danish Food Cluster, der er vært for Innovatefood.dk, som afvikles i Søauditorierne på Aarhus Universitet.

Bag begivenheden står Aarhus Universitet, Foodjob Nordic, Region Midtjylland, Innovationsfonden, Danish Crown, Arla, Visitaarhus, FoodTech 2018, Landbrug & Fødevarer og Invest in Denmark.

____________
Link to article here