Kategoriudvikler - Foodservice
Foodjob Nordic søger stærk kategoriudvikler til Tulip Food Company. En unik mulighed for at spille en nøglerolle i omdannelsen af markedstrends til færdige produkter hos en af landets mest markante fødevarevirksomheder.
Stilling
Stillingen har et bredt sigte både produktmæssigt og markedsmæssigt med fokus på kategoriudvikling inden for følgende områder:
- Forædlede kødkomponenter (eks. farsprodukter og slow cooked/sous vide) til foodser-vice i DK og internationalt
- Leverpostej til både foodservice og detail i DK
Som kategoriudvikler bliver du ansvarlig for hele processen fra idé til produktudvikling og implementering. Stillingens primære arbejdsopgaver vil være:
- Identifikation af nye produktmuligheder sammen med resten af kategoriteamet
- Idé- og produktudvikling inden for kødkomponenter og leverpostej
- Implementering af nye recepter og processer i produktionen
- Projektledelse og dokumentation
- Bistå fabrikkerne i forhold til at sikre den aftalte kvalitet
Du bliver en del af et tværfagligt team, og du refererer til den marketingansvarlige for foodservice. Dit primære arbejdssted vil være Tulips testcenter, Innovatoriet i Vejle, men ofte vil du også være ude på fabrikkerne, hvorfor op til 20 årlige rejsedage skal forventes.
Jobbet er en mulighed for at præge såvel kategoriudviklingen samt din egen faglige og personlig udvikling. Du får frihed under ansvar og vil arbejde selvstændigt med gode muligheder for sparring med kompetente kolleger – både fagligt og tværfagligt.
Din profil
Vi forventer, at du har en fødevarefaglig uddannelse som kok, slagter eller lignende. Ideelt har du suppleret denne med en teoretisk overbygning som levnedsmiddeltekni-ker/procesteknolog, så du er fortrolig med produktionsprocesser, systemer og dokumentation. Vi ser også meget gerne, at du har erfaring med arbejdsgangene i et professionelt køkken. Endelig er det vigtigt, af du formår at kommunikere med både danske og udenlandske kolleger på dansk og engelsk og evt. tysk.
Ud over at være en passioneret fagperson, er det vigtigt at du kan lide at arbejde tværfagligt og kommunikere med kolleger i både marketing og i produktionen. Du har en fleksibel og ansvarsbevidst tilgang til dine opgaver, og du er i stand til at se nye muligheder og løsninger. Du arbejder selvstændigt og struktureret med fokus på eksekvering, og du formår at sikre fremdrift i dine projekter, også når det går rigtig stærkt.
Yderligere information og ansøgning
Kontakt Senior Advisor Martin Alsted fra Foodjob Nordic, tlf. +45 2917 1009, e-mail: [email protected] for yderligere information om stillingen.
Ansøgninger behandles løbende, og Foodjob Nordic sikrer diskretion for alle ansøgere.
This job is not available anymore