Application Manager

Foodjob Nordic søger for Lantmännen Unibake Danmark A/S en teknisk velfunderet kandidat. En koncern der netop har lanceret en spændende vækststrategi ”Vinde med Vilje- Sammen” målrettet markant øget salg og innovation frem mod 2024. Stillingen er nyoprettet, og har til formål at styrke virksomhedens kompetencer og viden indenfor ingredienser, råvarer og processer.

Som Application Manager spiller du en nøglerolle i at styrke virksomhedens innovationsevne, idet du som fødevareteknisk ekspert vil være sparringspartner for koncept- og produktudvikling og drivkraft indenfor optimering af nøgle-råvarer som mel, improvers, gær, gluten etc. Du vil stå i spidsen for idegenerering, udvikling og implementering af initiativer i tæt samarbejde med kollegerne i produktudvikling.

Kerneopgaverne er:

• Deltage i idegenerering og konceptudvikling
• Drive komplekse produktforbedringsprojekter med store krav om teknisk råvare- og procesindsigt
• Ansvarlig for værdiforædlingsprojekter ud fra definerede forretningsmæssige kriterier
• Planlægge, rådgive om og gennemføre test ved råvareskift i tæt dialog med leverandører
• Rådgive om råvareanvendelse
• Sparring med indkøbsafdelingen med henblik på sourcing af de bedst egnede ingredienser
• Deltagelse i koncernens internationale fora vedr. R&D og teknologi/proces
• Bibringe med inspiration og nytænkning ud fra markedstrends og forskning

Du bliver en strategisk vigtig sparringspartner, der med specialistviden og som projektleder kommer i indgreb med både produktudvikling, de kommercielle områder og operations. Med en fødevareteknisk værktøjskasse, en udadvendt og energisk personlighed gennemfører du virksomhedens optimeringsprojekter med særligt øje for ingredienser og processer. Du eksekverer dine projekter baseret på stærke analytiske evner, valide data, effektiv opfølgning og kommunikation i et tæt udviklingssamarbejde med innovationsteamet, kolleger fra hele Unibake organisationen og eksterne leverandører inden for ingredienser og procesudstyr. 

Teknisk baggrund og erfaring med bagværk
Du har en relevant fødevareteknisk baggrund på bachelor eller kandidatniveau eller lign. kombineret med erfaring fra fødevareproduktion. Du er en god projektleder, og har flair for indsamling og brug af data. Du har et indgående kendskab til ingredienser og fremstillingsteknologi og holder dig opdateret på den nyeste viden indenfor området f.eks. via universitetssamarbejde, messer og konferencer. Stillingen kræver gode problemløsningsevner, herunder evnen til at se kreative, men praktiske løsninger på produktionsmæssige udfordringer og en god økonomisk forståelse.

Som person er du først og fremmest nysgerrig og drevet af samspillet mellem råvarer/ingredienser, høj produktkvalitet og optimal produktion på linjerne. Du er samarbejdsorienteret, energisk, robust, selvstændig og vant til at lykkes i en foranderlig hverdag. Du har evnen til at skabe interesse og tilslutning til nøgleinitiativer fra kollegaer, og derigennem bidrage til at drive innovationsagendaen i organisationen.

Du har et godt overblik, tager projektlederrollen og rollen som faglig råvarer ekspert på dig og evner at sikre fremdrift og målopfyldelse på projekterne. Du er god til at kommunikere med både operatører og til styregrupper. Du læser, taler og skriver ubesværet på dansk og engelsk. Sidst men ikke mindst kan du se dig selv som en del af en organisation, hvor de grundlæggende værdier er Åbenhed, Helhedssyn og Handlekraft.

Arbejdssted
Jobbet kan være med base enten i Horsens eller Holstebro afhængig af kandidatens bopæl. Uanset skal du være forberedt på, at arbejdet kan foregå i både Horsens, Holstebro og Hasselager. Der vil derudover være 10-20 dages rejseaktivitet i forbindelse med aktiviteter gennem Unibake International eller relateret til søsterselskaber og leverandører.

Kontakt og ansøgning Kontakt Mads Clemmensen fra Foodjob Nordic på [email protected] eller tlf. 2912 6119, hvis du har spørgsmål til stillingen. Ansøgning og CV bedes fremsendt hurtigst muligt. Ansøgninger vurderes løbende. Alle ansøgninger behandles naturligvis med fuld diskretion.

Dette job er ikke tilgængelig mere